寿司ガールの二次創作について

寿司ガールって青年マンガの中でもかなり独特な作風だよね。最初は戸惑ったけど、ハマるとクセになる。安田弘之先生の他の作品も同じテイスト？

寿司ガールがアニメ化したらどこのスタジオがいいかな。青年マンガ作品のアニメ化って当たり外れ大きいよな。個人的にはMAPPAかufotableあたりにお願いしたい。作画クオリティ高くないとこの作品の魅力は伝わらないと思う。

寿司ガール、最近友達の間で話題になってて気になってる。青年マンガは普段あまり読まないんだけど、入門として良い作品？詳しい人教えて。